Incorporamos las unidades de negocio de Desarrollo analítico y Estudios de estabilidad para seguir creciendo
Han pasado dos años desde el nacimiento de Sincromed, y es el momento de crecer para mejorar la calidad de nuestros servicios. Por eso incorporamos las nuevas unidades de negocio de Desarrollo analítico y Estudios de estabilidad, que no solo nos van a permitir mantener el compromiso y el rigor en el diseño de productos […]
Aprovechar las capacidades de las personas para desarrollar el potencial de las empresas
“La clave de Sincromed está en el empoderamiento de las personas, en aprovechar el potencial de cada miembro del equipo”. De esta manera sintetiza nuestra directora ejecutiva, Diana Gasset, la evolución de una marca que, nacida en 2021, con la pandemia muy vigente, ha hecho de la innovación y la adaptación continua a un contexto […]
El Documento orientativo que describe las categorías de alimentos del Reglamento (CE) nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios incorpora las últimas modificaciones
La sexta versión del Documento orientativo que describe las categorías de alimentos en la Parte E del Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios se actualiza para ajustar las categorías 17.1, “Complementos alimenticios sólidos”, y 17.2, “Complementos alimenticios líquidos”, y suprimir la categoría 17.3, “Complementos alimenticios en forma de jarabes o masticables”, […]
En la conferencia de su 20º aniversario, la EFSA apuesta por la colaboración para avanzar en un sistema alimentario seguro y sostenible
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, European Food Safety Authority) organiza cada 3-4 años una conferencia científica internacional que reúne a expertos y agentes interesados para discutir sobre los temas clave en la seguridad alimentaria y compartir conocimientos. En esta ocasión, coincidió con el 20º aniversario del organismo y contó con la participación de […]
La EHPM publica la tercera edición de su Guía de calidad para la industria de los complementos alimenticios
La Federación Europea de Asociaciones de Fabricantes de Productos para la Salud (EHPM, European Federation of Associations of Health Product Manufacturers) ha publicado la tercera edición de la EHPM Quality Guide, que recoge todos los aspectos a tener en cuenta en la producción de complementos alimenticios en el ámbito de la Unión Europea: desde el […]
Se establece límite máximo de residuo de óxido de etileno para todos los aditivos alimentarios
La Comisión Europea ha aprobado el Reglamento (UE) 2022/1396, de 11 de agosto, que modifica el anexo del Reglamento (UE) nº 231/2012 por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, en lo que respecta […]
La Comisión Europea fija nuevos límites máximos de ocratoxina A en determinados productos alimenticios
La Comisión Europea ha aprobado el Reglamento (UE) 2022/1370, de 5 de agosto, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 1881/2006 en lo que respecta al contenido máximo de ocratoxina A en determinados productos alimenticios. Se trata una micotoxina producida de forma natural por hongos de los géneros Aspergillus y Penicillium, que se […]
El uso del 5-HTP en complementos alimenticios requiere la autorización previa de la Comisión Europea
El 5-HTP o 5-hidroxitriptófano aparece con el estatus de nuevo alimento en el catálogo de nuevos alimentos o Novel Food Catalogue de la Unión Europea. De acuerdo con la información disponible de los diferentes Estados miembros de la Unión Europea, esta sustancia no se ha utilizado como alimento o ingrediente alimentario desde antes del 15 […]
Cómo desarrollar productos de calidad para la salud a partir del arándano
El arándano es considerado un cultivo menor con una gran marca de consumo. En buena parte del mundo, esta pequeña fruta está llamando, cada vez más, la atención de los consumidores como uno de los «superalimentos» a incluir en la dieta. No es extraño, pues, que durante la pandemia de Covid-19 su demanda haya aumentado […]
La EFSA concluye que se necesitan nuevos estudios para determinar si el cannabidiol (CBD) es seguro como novel food
El Panel de expertos en Nutrición, Nuevos alimentos y Alérgenos alimentarios (NDA) de la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) ha comunicado que no se puede establecer la seguridad del cannabidiol (CBD) como nuevo alimento o novel food a causa de la falta de datos que descarten los peligros potenciales de esta sustancia sobre la […]
